長毛臘腸屬於原始品種，長毛臘腸則可能是德國長耳獚混種而成；至於鋼毛臘腸則是短毛與史納莎、Dandie Dinmont Terries配育而成。長毛臘腸因為毛髮不適合鑽進洞穴，所以多用來捕捉鳥類，而鋼毛臘腸有硬毛保護，能夠在叢林或荊棘中獵補小動物。
長毛臘腸據說是跟巴基度獵犬是一樣的，都是以瑞士侏羅山脈的侏羅獵犬為祖先。後來才和德國或者是奧地利山岳地帶裡的中型獵犬交配，而形成了今天的基礎犬種，(短毛犬種) 。當時的體重可不是現在的小型，約為十 ~ 十二公斤，接著再跟其他品種獵犬交配，出現了剛毛種臘腸犬；到了十五世紀左右，再與獵鷸犬交配培育出了長毛種臘腸其英文名子(  Dachshund  ) 中的 Dachs ，德語中為 獾 的意思，而  hund   為犬的意思兩個字合起來的意思即為獵獾專用的獵犬

雖然臘腸犬的背景如此特殊，但牠從狩獵犬逐漸成為居家玩賞犬，倒是適應的很自然，也因此牠會成為家庭的好伴侶。　
在東京的自由之丘，不時會看見打扮入時的貴婦，牽著可愛的長毛臘腸，坐在歐式風格的咖啡座悠閒地喝著午茶，搭配洋溢日系雜貨風的背景，貴婦人與長毛臘腸在日光微風中，靜靜地共譜一幅美麗而夢幻的畫面

臘腸犬是天性樂觀的動物，所以在飲食習慣上不會很麻煩所以照顧起來很容易

是不需要花太多精神去照顧的犬種。基本個性上，臘腸犬還保留牠袓先的勇敢、刻苦、忍耐的特點，和非常樂觀、貪玩的脾氣。
臘腸犬由狩獵的工作犬演化成家庭玩賞犬後，出奇地非常適應，成為很好的家庭伴侶。
長毛臘腸屬於群獵犬，相當適應群體生活，喜歡與其他的狗在一起，如果家裡已經有其他的狗，不必擔心長毛臘腸的加入會造成狗狗混戰。